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Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns
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Pfanne mit Deckel Ø 28 cm
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Nichts haftet an, auch Ei und Fisch - Ø 28 cm mit Glasdeckel, Platz für fünf Spiegeleier
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Robust und kratzfest - die Beschichtung hält den Alltag aus
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Schnell heiß, gleichmäßig heiß - kein Nachhitzen beim Anbraten
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Matter Edelstahl mit Satin Finish - sieht auch auf dem Tisch gut aus
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Alle Herdarten, Ofen bis 250 °C - auch Induktion, im Ofen ohne Deckel
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Beschreibung
Braten, schmoren, warmhalten: mit Deckel geht mehr
Ø 28 cm mit 6,5 cm hohem Rand, Glasdeckel liegt dabei. Anbraten, Deckel drauf, fertig garziehen: Gulasch, Risotto, Hähnchenschenkel. Durch das Glas schaust du zu, ohne Hitze zu verlieren, und beim Warmhalten trocknet nichts aus.
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Genieße Genussmomente mit Küchenhelfern aus Edelstahl, Glas und Holz, mit Ersatzteilen für alle Produkte. In 1-3 Tagen ist deine Bestellung bei dir. Gefällt doch nicht? Wir garantieren schnellen & kostenlosen Umtausch. Probiere unsere Produkte aus und erlebe selbst, was über 1,1 Mio. Menschen so glücklich macht.
Deine Vorteile
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Pfanne 28 cm mit Deckel, die Basis in jeder Küche - fünf Spiegeleier passen hinein, und der Glasdeckel ist dabei. Schmoren, Garziehen und Warmhalten ohne Umfüllen
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Nichts klebt an - die Antihaftbeschichtung ist robust und kratzfest. Auch Fisch und Ei lösen sich, und du brauchst weniger Öl
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Gleichmäßig braten ohne Nachhitzen - 5,2 mm dreilagiger Sandwichboden mit Aluminiumkern, deutlich dicker als bei üblichen Haushaltspfannen. Die Pfanne kühlt nicht aus, wenn kaltes Bratgut hineinkommt
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Sicher anfassen, leicht reinigen - angeschweißter Edelstahlgriff ohne Nieten im Pfanneninneren. Kein Fett in Ritzen, und der Griff bleibt beim Kochen kühl (im Backofen erhitzt er sich mit)
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Vom Herd in den Ofen - für alle Herdarten geeignet, auch Induktion, und backofenfest bis 250 °C (ohne Deckel)
Details
Material
18/10 Edelstahl
Durchmesser
Ø 28 cm
Beschichtung
Teflon™-Antihaftbeschichtung (PTFE), lebensmittelecht
Herdarten
Für alle Herdarten auch Induktion. Backofengeeignet bis 250 °C
Griff
Angeschweißter Griff aus Edelstahl, der beim Benutzen kalt bleibt
Bodenstärke
5,2 mm
Boden
3-lagiger Sandwichboden mit Aluminiumkern
Produktionsverfahren
Geschmiedet unter 2500 Tonnen Druck für maximale Haltbarkeit und Belastung
Gewicht
1,4 kg
Reinigung
Spülmaschinengeeignet
Lieferumfang
1x Beschichtete Pfanne Ø 28 cm, 1x Glasdeckel, 1x Anwendungs- und Pflegeanleitung
*Garantie
5 Jahre auf Material & Verarbeitung
2 Jahre Garantie auf die Beschichtung
2 Jahre Garantie auf die Beschichtung
Mit Deckel
Ja
EAN
4260470466331
Hersteller
SILBERTHAL
Gewährleistung & Garantie
Deine Gewährleistungsrechte
Aus unserer Community
Häufige Fragen
Ist die Bratpfanne für die Spülmaschine geeignet?
Ja, die Pfanne überlebt es auch mal, wenn sie in die Spülmaschine gesteckt wird. Wir empfehlen aber die Reinigung von Hand. Falls sich keine Rückstände außer Fett in der beschichteten Pfanne befinden, einfach mit Küchenpapier oder einem weichen Schwamm auswischen. Ansonsten mit heißem Wasser und mildem Spülmittel reinigen (keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden!). Achte darauf, niemals kaltes Wasser in eine heiße Pfanne zu geben.
Woraus besteht die Antihaftbeschichtung?
Aus PTFE, der gebräuchlichsten Antihaftbeschichtung für Pfannen. Wir verwenden Teflon™ Max Rough, eine Ausführung mit rauer Oberfläche, die auf Abriebfestigkeit ausgelegt und für Edelstahl freigegeben ist.
Zur Einordnung: PTFE gehört zur Stoffgruppe der PFAS. Es ist dort der stabile, fest gebundene Vertreter und unterscheidet sich grundlegend von PFOA und PFOS, den reaktiven PFAS, die EU-weit seit 2020 verboten sind. Unsere Beschichtung ist frei von beiden. PTFE selbst ist lebensmittelecht und chemisch stabil.
Damit das so bleibt: bei mittlerer Hitze braten und die Pfanne nie leer überhitzen.
Was ist die optimale Brattemperatur für beschichtete Pfannen?
Beschichtete Bratpfannen eignen sich besonders gut zum Braten auf niedrigen und mittleren Temperaturen (110 bis 175 °C). Für Braten in hohen Temperaturen empfehlen wir dir unsere unbeschichtete 28 cm Edelstahlpfanne.
Für welche Herdarten ist die Bratpfanne geeignet?
Unsere Bratpfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet. Induktions-, Elektro-, Gas-, Ceran- und Glaskeramikherde werden unterstützt. Im Backofen ist die Pfanne bis max. 250 °C hitzebeständig, allerdings nur ohne Deckel.
Ist der Glasdeckel backofenfest?
Die Pfanne ist bis 250 °C backofenfest, der Glasdeckel gehört dabei nicht in den Ofen. Auf dem Herd kannst du ihn ohne Einschränkung verwenden - zum Schmoren, Garziehen und Warmhalten.
Warum ist die Bodenstärke wichtig?
Die Bodenstärke entscheidet, wie gut die Pfanne Wärme speichert und verteilt. Mit über 5 mm ist der Boden deutlich dicker als bei den meisten Haushaltspfannen, die oft nur 2,5 bis 3,5 mm haben. Im Alltag heißt das: Beim Anbraten kühlt die Pfanne kaum aus, wenn kaltes Bratgut hineinkommt, das Ergebnis wird gleichmäßiger und der Boden bleibt auch bei hoher Hitze plan - ein Vorteil gerade auf Induktion und Ceran. Zwei Dinge solltest du wissen: Ein dicker Boden ist etwas schwerer und braucht ein paar Minuten länger, bis er heiß ist. Dafür hält er die Hitze danach zuverlässig.
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Ob du wissen willst, welche Pfanne zu deinem Herd passt, oder einfach eine Frage hast - Jana, Saskia und Gina nehmen sich gerne Zeit für dich.
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