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Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns
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Wokpfanne Ø 28 cm
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Nichts haftet an, auch bei häufigem Wenden - Ø 28 cm Wok für Induktion, kein Wok-Ring nötig
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Robust und kratzfest - die Beschichtung hält den Alltag aus
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Schnell heiß, gleichmäßig heiß - kein Nachhitzen beim Anbraten
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Rostfreier Edelstahl - sieht auch auf dem Tisch gut aus
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Alle Herdarten, Ofen bis 250 °C - auch Induktion
69,95 €
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Beschreibung
Wok mit flachem Boden, auch auf Induktion
Ø 28 cm, 9 cm hoher Rand: Du kannst kräftig schwenken, ohne dass etwas über die Kante geht. Anders als klassische Woks hat unserer einen flachen Boden. Er braucht also keinen Wok-Ring und keinen Gasbrenner, sondern steht auf jedem Herd, auch auf Induktion.
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Deine Vorteile
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Wok 28 cm für Induktion - kein Gasbrenner, kein Wok-Ring nötig. Der 3-lagige Boden funktioniert auf jedem Herd, auch dem in der Wohnküche
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Alles bleibt in der Pfanne - 9 cm hoher Rand zum Schwenken, breiter Schüttrand zum kleckerfreien Ausgießen. Gemüse, Fleisch und Nudeln haben zusammen Platz
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Nichts klebt an - die Antihaftbeschichtung ist robust und kratzfest, auch bei hoher Belastung durch häufiges Wenden
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Sicher anfassen, leicht reinigen - angeschweißter Edelstahlgriff ohne Nieten im Pfanneninneren. Kein Fett in Ritzen, und der Griff bleibt beim Kochen kühl (im Backofen erhitzt er sich mit)
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Vom Herd in den Ofen - für alle Herdarten geeignet, auch Induktion, und backofenfest bis 250 °C
Details
Material
18/10 Edelstahl
Durchmesser
Ø 28 cm
Artikelmaße (LxBxH)
50 x 28 x 13 cm
Gewicht
1,03 kg
Beschichtung
Teflon™-Antihaftbeschichtung (PTFE), lebensmittelecht
Herdarten
Für alle Herdarten auch Induktion. Backofengeeignet bis 250 °C
Randhöhe
9 cm
Griff
Angeschweißter Griff aus Edelstahl, der beim Benutzen kalt bleibt
Bodenstärke
5,3 mm
Boden
3-lagiger Sandwichboden mit Aluminiumkern
Reinigung
Spülmaschinengeeignet
*Garantie
5 Jahre auf Material & Verarbeitung
2 Jahre Garantie auf die Beschichtung
2 Jahre Garantie auf die Beschichtung
EAN
4260470463064
Hersteller
SILBERTHAL
Gewährleistung & Garantie
Deine Gewährleistungsrechte
Häufige Fragen
Ist die Wokpfanne für die Spülmaschine geeignet?
Ja, die Wokpfanne überlebt es auch mal, wenn sie in die Spülmaschine gesteckt wird. Wir empfehlen aber die Reinigung von Hand. Falls sich keine Rückstände außer Fett in der beschichteten Pfanne befinden, einfach mit Küchenpapier oder einem weichen Schwamm auswischen. Ansonsten mit heißem Wasser und mildem Spülmittel reinigen (keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden!). Achte darauf, niemals kaltes Wasser in eine heiße Pfanne zu geben.
Woraus besteht die Antihaftbeschichtung?
Aus PTFE, der gebräuchlichsten Antihaftbeschichtung für Pfannen. Wir verwenden Teflon™ Max Rough, eine Ausführung mit rauer Oberfläche, die auf Abriebfestigkeit ausgelegt und für Edelstahl freigegeben ist.
Zur Einordnung: PTFE gehört zur Stoffgruppe der PFAS. Es ist dort der stabile, fest gebundene Vertreter und unterscheidet sich grundlegend von PFOA und PFOS, den reaktiven PFAS, die EU-weit seit 2020 verboten sind. Unsere Beschichtung ist frei von beiden. PTFE selbst ist lebensmittelecht und chemisch stabil.
Damit das so bleibt: bei mittlerer Hitze braten und die Pfanne nie leer überhitzen.
Funktioniert der Wok auf Induktion?
Ja. Klassische Woks brauchen einen Gasbrenner oder einen Wok-Ring, weil sie einen runden Boden haben. Unser Wok hat einen flachen, 3-lagigen Sandwichboden und funktioniert dadurch auf allen Herdarten, auch auf Induktion, Elektro, Gas, Ceran und Glaskeramik.
Wie schwer ist die Wokpfanne?
Die Wokpfanne wiegt 1,03 kg und liegt gut und leicht in der Hand.
Was ist die optimale Brattemperatur für beschichtete Pfannen?
Beschichtete Pfannen eignen sich besonders gut zum Braten auf niedrigen und mittleren Temperaturen (110 bis 175 °C). Für Braten in hohen Temperaturen empfehlen wir dir unsere unbeschichtete 28 cm Edelstahlpfanne.
Warum ist die Bodenstärke wichtig?
Die Bodenstärke entscheidet, wie gut die Pfanne Wärme speichert und verteilt. Mit über 5 mm ist der Boden deutlich dicker als bei den meisten Haushaltspfannen, die oft nur 2,5 bis 3,5 mm haben. Im Alltag heißt das: Beim Anbraten kühlt die Pfanne kaum aus, wenn kaltes Bratgut hineinkommt, das Ergebnis wird gleichmäßiger und der Boden bleibt auch bei hoher Hitze plan - ein Vorteil gerade auf Induktion und Ceran. Zwei Dinge solltest du wissen: Ein dicker Boden ist etwas schwerer und braucht ein paar Minuten länger, bis er heiß ist. Dafür hält er die Hitze danach zuverlässig.
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