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Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns
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Servierpfanne Unbeschichtet Ø 28 cm
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Anbraten, schmoren, servieren - in einer Pfanne, ohne Umfüllen
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Alle Herdarten, auch Induktion - im Ofen bis 400 °C, Deckel 150 °C
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Glasdeckel inklusive - schmoren und zusehen, wie die Sauce einkocht
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Für Familie und Gäste - Ø 28 cm, 9,2 cm hoher Rand
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Unbeschichteter Edelstahl - robust und spülmaschinengeeignet
Diese Servierpfannen bleiben in der Küche
Wusstest Du, dass unsere SILBERTHAL Servierpfannen selten retourniert werden? Sie überzeugen mit Qualität und perfekter Handhabung - probiere es selbst aus!
74,95 €
inkl. MwSt. und kostenlosem Versand
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Beschreibung
Anbraten, schmoren und servieren in einer Pfanne
Mit der Servierpfanne 28 cm kochst du für die ganze Familie in einem Gefäß. Du brätst Fleisch oder Gemüse scharf an, bis sich Röstaromen bilden, löschst ab und lässt alles unter dem Glasdeckel weiterschmoren. Danach kommt die Pfanne direkt auf den Tisch, das Essen bleibt darin warm und alle bedienen sich. So hast du einen Topf weniger im Spülbecken.
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So einfach ist Braten in unbeschichteten Pfannen
Deine Vorteile
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Servierpfanne 28 cm mit Deckel - anbraten, schmoren und servieren für die ganze Familie in einer Pfanne
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Gleichmäßige Hitze - 5,3 mm Kapselboden mit Aluminiumkern, kühlt beim Anbraten nicht aus
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Herd und Backofen - alle Herdarten inklusive Induktion, ofenfest bis 400 °C (mit Deckel 150 °C)
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Massive Seitengriffe - angeschweißt ohne Nieten, bleiben auf dem Herd kühl
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Einfache Pflege - rostfreier Edelstahl 18/10, spülmaschinengeeignet, kein Einbrennen nötig
Details
Material
Rostfreier Edelstahl 18/10 (304), unbeschichtet
Herdarten
Alle Herdarten, auch Induktion
Backofen bis 400 °C, mit Glasdeckel bis 150 °C
Backofen bis 400 °C, mit Glasdeckel bis 150 °C
Durchmesser
28 cm
Ø Boden
26 cm
Abmessungen
9,2 cm Randhöhe
40,4 cm breit mit Griffen, 16,4 cm hoch mit Deckel
40,4 cm breit mit Griffen, 16,4 cm hoch mit Deckel
Volumen
ca. 5 l (randvoll), ca. 3,3 l Nutzvolumen
Gewicht
2,9 kg mit Glasdeckel
Griffe
Zwei massive Seitengriffe aus Edelstahl, angeschweißt, ohne Nieten, bleiben auf dem Herd kühl
Boden
5,3 mm Kapselboden: innen 304 Edelstahl, Aluminiumkern, außen 430 Edelstahl (magnetisch)
Deckel
Glasdeckel, im Lieferumfang
Farbe
Silber, außen matt, innen glänzend
Pflegehinweis
Spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfohlen
EAN
4260470467178
Hersteller
SILBERTHAL
Gewährleistung & Garantie
Deine Gewährleistungsrechte
Herstellergarantie — GARAN 5
Häufige Fragen
Wie gelingt mir der Start mit der unbeschichteten Servierpfanne?
Ein paar Handgriffe, dann klappt das Braten in Edelstahl ohne Ankleben:
- Einmal spülen: mit warmem Wasser und etwas Spülmittel, dann abtrocknen.
- Nicht einbrennen: Edelstahl braucht keine Patina, du kannst direkt loslegen.
- Vorheizen: die leere Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Tanzt ein Wassertropfen als Perle über den Boden, ist sie bereit.
- Erst dann das Fett: Öl dünn verteilen, zum Beispiel mit dem Ölsprüher.
- Geduld beim Wenden: Bratgut erst bewegen, wenn es sich von selbst löst.
Mehr Tipps: So brätst du in Edelstahl ohne Ankleben
Für wie viele Personen reicht die Servierpfanne 28 cm?
Mit Ø 28 cm und 9,2 cm hohem Rand kochst du für vier und mehr. Randvoll fasst sie ca. 5 l, nutzbar sind ca. 3,3 l. Das reicht für Gulasch, Paella oder Bratkartoffeln für die ganze Familie. Kochst du meist für zwei, ist die Servierpfanne mit 24 cm handlicher.
Kann ich in der Pfanne auch Eier braten?
Ja, mit etwas Übung. Heize die Pfanne gut vor, nimm ausreichend Fett und wende erst, wenn sich das Ei löst. Besonders gut gelingen Shakshuka oder Frittata, weil die Eier in Sauce oder im Ofen garen. Willst du oft Spiegelei oder Paniertes ganz ohne Übung braten, ist die beschichtete Servierpfanne entspannter.
Darf die Servierpfanne mit Deckel in den Backofen?
Ja. Die Pfanne hält im Ofen bis 400 °C, mit Glasdeckel bis 150 °C. So kannst du auf dem Herd anbraten und im Ofen fertig garen oder überbacken. Im Ofen werden die Griffe heiß, nimm zum Herausholen Topflappen.
Wie bekomme ich Angebranntes wieder ab?
Weiche Reste kurz mit heißem Wasser ein, dann lösen sie sich meist von selbst. Hartnäckiges bekommst du mit einem Stahlschwamm ab, das verträgt der unbeschichtete Edelstahl. Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet, Handwäsche schont sie aber auf Dauer. Wird die Innenseite mit der Zeit matter oder fleckig, ist das harmlos, ein Schuss Essig im Spülwasser hilft. Mehr dazu: Edelstahlpfanne reinigen und pflegen
Warum ist die Bodenstärke wichtig?
Der Boden ist 5,3 mm stark. Er speichert die Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, deshalb kühlt die Pfanne kaum aus, wenn kaltes Bratgut hineinkommt, und die Kruste wird gleichmäßig.
Gut zu wissen: Ein dicker Boden braucht ein paar Minuten länger, bis er heiß ist. Dafür hält er die Hitze danach zuverlässig.
Ist die Pfanne für Nickelallergiker geeignet?
Leider nein. Rostfreier Edelstahl 18/10 enthält Nickel, die Pfanne ist daher nicht nickelfrei. Bei einer Nickelallergie raten wir von der Verwendung ab.
Was gehört zum Lieferumfang?
Du bekommst die Servierpfanne mit passendem Glasdeckel und eine Anleitung. Mehr brauchst du zum Anbraten, Schmoren und Servieren nicht.
Spare 73,65 €
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Ob du wissen willst, welche Pfanne zu deinem Herd passt, oder einfach eine Frage hast - Jana, Saskia und Gina nehmen sich gerne Zeit für dich.
Mo-Fr: 09:30-12 & 14-17 Uhr
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