Home Kochtöpfe Edelstahl Bräter 7,8 l

Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns

Lieferbar ab Anfang Dezember

Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns

Edelstahl Bräter 7,8 l

Platz fürs Festessen - Gans, Ente oder Braten für die ganze Familie
Alle Herdarten, auch Induktion - im Backofen bis 400 °C
Herd und Ofen in einem - anbraten, ablöschen, im Ofen schmoren
Unbeschichteter Edelstahl - robust und spülmaschinengeeignet
Erweiterbar - mit Deckelpfanne, Glasdeckel und Gitterrost

74,95 €

inkl. MwSt. und kostenlosem Versand

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Platz für dein Festessen

Mit dem Edelstahl Bräter wird das Weihnachtsessen entspannt. In den 7,8 Liter großen Topf passen eine Gans, eine große Ente, ein Rollbraten oder Rouladen für die ganze Familie. Die ovale Form folgt dem Bratgut, so bleibt rundherum Platz für Gemüse und Sauce. Und weil er schlicht und edel aussieht, kommt er nach dem Garen direkt auf den Tisch.

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Auf dem Herd anbraten, im Ofen fertig schmoren

Der 5,3 mm starke Kapselboden mit Aluminiumkern verteilt die Hitze gleichmäßig und speichert sie. So brätst du Fleisch auf dem Herd scharf an, und die Kruste bleibt, wenn der Bräter danach in den Ofen wandert. Als Bräter für Induktion, Gas, Elektro und Ceran läuft er auf jedem Herd. Im Backofen hält der Edelstahl bis 400 °C aus, für knusprige Haut am Ende.

Ein Bräter, der mit deinem Essen wächst

Den Brätertopf ergänzt du nach Bedarf. Der Bräterdeckel aus Edelstahl schließt den Topf im Ofen bis 400 °C und wird umgedreht zur eigenen Pfanne für die Beilagen. Mit dem Glasdeckel siehst du beim Schmoren, wie weit dein Braten ist. Und auf dem Gitterrost liegt die Gans über dem Bratensaft, damit sie rundum knusprig wird.

Gemacht für viele Festessen

Der Bräter ist aus rostfreiem Edelstahl ohne Beschichtung, robust und für viele Jahre gemacht. Die Griffe sitzen weit genug vom Deckel entfernt, sodass du ihn auch mit dicken Ofenhandschuhen sicher anhebst. Nach dem Essen geht er in die Spülmaschine. Dazu bekommst du 5 Jahre Garantie und 100 Tage Zeit zum Testen, die Retoure ist kostenlos.

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Deine Vorteile

Edelstahl Bräter oval mit 7,8 Liter - Platz für Gans, Ente oder Braten für die ganze Familie
Gleichmäßige Hitze - 5,3 mm Kapselboden mit Aluminiumkern, vom Herd ohne Temperatursturz in den Ofen
Herd und Backofen - alle Herdarten inklusive Induktion, ofenfest bis 400 °C
Sicherer Griff - großer Abstand zwischen Topf- und Deckelgriffen, auch mit Ofenhandschuhen
Einfache Pflege - unbeschichteter Edelstahl, spülmaschinengeeignet, Schüttrand für den Bratensaft

Details

Material

Rostfreier Edelstahl 18/10 (304), unbeschichtet, matt

Gebrauchshinweis

Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion

Form

Oval

Maße

41 x 30 x 12,5 cm inkl. Griffe
Höhe mit Bräterdeckel 18,5 cm, mit Glasdeckel 20 cm
Bodenfläche innen ca. 30,4 x 17,9 cm

Volumen

7,8 l (randvoll)

Boden

5,3 mm Kapselboden mit Aluminiumkern

Griffe

Zwei Griffe aus Edelstahl, bleiben auf dem Herd kühl

Backofen

Bis 400 °C, mit Glasdeckel bis 150 °C

Gewicht

1,79 kg

Lieferumfang

Brätertopf ohne Deckel

Passendes Zubehör

Bräterdeckel als Pfanne, Glasdeckel, Gitterrost

Pflegehinweis

Spülmaschinengeeignet

EAN

4260470469516

Hersteller

SILBERTHAL

SILBERTHAL
premano GmbH & Co. KG
Kriegsbergstraße 34,
70174 Stuttgart
Deutschland
info@silberthal.de

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Häufige Fragen

Ist beim Bräter ein Deckel dabei?

Nein, der Brätertopf wird ohne Deckel geliefert. Passend dazu gibt es zwei Deckel: den Bräterdeckel aus Edelstahl, der sich umgedreht als Pfanne nutzen lässt, und den Glasdeckel zum Sichtkochen. Beide passen genau auf den Topf. Den Gitterrost bekommst du ebenfalls einzeln.

Passt der Bräter in meinen Backofen?

In handelsübliche Backöfen passt er. Mit Griffen misst er 41 x 30 cm, mit Bräterdeckel ist er 18,5 cm hoch, mit Glasdeckel 20 cm.

Wie groß darf meine Gans sein?

Als Richtwert passt eine Gans mit 4 bis 4,5 kg, ab etwa 5 kg wird es eng. Eine Pute bis etwa 4,5 kg findet Platz, eine große Ente mit 2,5 bis 3,5 kg oder mehrere Poularden mit je 1,5 bis 2 kg ebenso, jeweils mit aufgelegtem Bräterdeckel.

Welchen Deckel nehme ich für den Backofen?

Für hohe Temperaturen im Ofen nimmst du den Bräterdeckel aus Edelstahl, er hält wie der Topf bis 400 °C. Der Glasdeckel ist bis 150 °C freigegeben und ideal zum Schmoren auf dem Herd oder für Niedrigtemperatur im Ofen, wenn du den Garstand sehen willst, ohne den Deckel zu heben.

Wofür eignet sich der Bräter?

Für alles, was groß ist oder lange schmort:

Gans, Ente, Pute oder mehrere Hähnchen
Rollbraten, Lammkeule, Schweinebraten
Gulasch, Rouladen, Ragout und Eintöpfe
Aufläufe, Gratins und Ofengemüse
Rotkohl, Chili oder Gemüsecurry in großen Mengen

Für kleinere Schmorgerichte zu zweit ist unsere Servierpfanne die handlichere Wahl.

Wie verhindere ich, dass beim Anbraten etwas ansetzt?

Vorheizen: den Bräter auf mittlerer Stufe erhitzen, bis ein Wassertropfen als Perle über den Boden tanzt.
Erst dann das Fett: Öl dünn verteilen, zum Beispiel mit dem Ölsprüher.
Geduld: Fleisch erst wenden, wenn es sich von selbst löst.
Beim Schmoren: etwas Flüssigkeit am Boden halten, dann brennt der Bratensatz nicht an und wird zur Basis für deine Sauce.

Mehr Tipps: So brätst du in Edelstahl ohne Ankleben

Wie reinige ich den Bräter?

Der Bräter darf in die Spülmaschine. Angebranntes weichst du mit heißem Wasser ein und löst es dann mit einem Stahlschwamm, den der unbeschichtete Edelstahl gut verträgt. Bläuliche Anlauffarben nach großer Hitze sind harmlos, ein Schuss Essig im Spülwasser löst sie, genauso wie Kalkflecken. Mehr dazu: Angebrannten Topf reinigen

Werden die Griffe heiß?

Auf dem Herd bleiben sie kühl. Nach dem Backofen sind sie so heiß wie der Bräter selbst, dann greifst du mit Ofenhandschuhen zu. Dafür ist zwischen den Griffen von Topf und Deckel extra viel Platz.

Ist der Bräter für Nickelallergiker geeignet?

Leider nein. Rostfreier Edelstahl 18/10 enthält Nickel. Bei einer Nickelallergie raten wir von der Verwendung ab.

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Ob du wissen willst, welche Pfanne zu deinem Herd passt, oder einfach eine Frage hast - Jana, Saskia und Gina nehmen sich gerne Zeit für dich.

+49 (0) 711-21722743 support@silberthal.de

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