Gulasch mit Brechbohnen

Ein Klassiker für die kälteren Tage: Gulasch 😋⁣
⁣
Ihr benötigt:⁣
⁣
Pflanzenöl⁣
2 Zwiebeln⁣
1 EL Tomatenmark⁣
1 Karotte⁣
2 rote Paprika ⁣
100 g Brechbohnen⁣
300 ml Rotwein⁣
700 g gewürfeltes Rindfleisch⁣
200 ml Rinderbrühe⁣
1 TL Paprikapulver, edelsüß⁣
1/2 TL Paprikapulver, scharf⁣
Salz und Pfeffer⁣
1 Lorbeerblatt⁣
⁣
Und so geht's:⁣
🔪Die Zwiebeln klein würfeln, Karotte und Paprika in Scheiben schneiden und bei den Brechbohnen den Stiel entfernen. ⁣
🥘Ein bisschen Öl in die Pfanne und die Zwiebeln und Karotten anbraten, Tomatenmark dazu geben, andünsten bis sich eine homogene Masse bildet, Paprika und Bohnen kurz mitrösten. ⁣
🍷Mit dem Rotwein und der Brühe ablöschen und zum Kochen bringen. ⁣
🥩Jetzt erst das gewürfelte Fleisch dazu geben, wieder aufkochen lassen, ⁣
🌶️mit dem edelsüßen und scharfen Paprikapulver würzen und ca. 2 Stunden bei kleiner Hitze auf dem Herd stehen. ⁣
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig😁👌⁣
⁣
Lasst es euch schmecken 😉⁣